Receita de Rabanada de Forno – A Favorita do Natal Com Menos Calorias
Rabanada é um doce tradicional da Ceia de Natal, o favorito de muita gente. A versão original é frita e, por isso, bastante calórica. Neste post, vamos te ensinar como fazer rabanada de forno que é super prática de preparar!
Dicas para uma rabanada perfeita:
- Não use pão fresco do dia, pois a rabanada ficará achatada e muito molenga. Deixe o pão amanhecer.
- Tire a casca do pão.
- Para evitar que elas fiquem molengas, não deixe absorver muito da mistura de leite condensado.
- Unte bem a forma com manteiga para evitar que as rabanadas grudem
Rabanada de forno
Ingredientes
- 5 Pães francês amanhecidos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 Ovos
- Açúcar
- Canela
Instruções
- Corte os pães em fatias de cerca de 2 cm
- Misture o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Se o leite estiver gelado, leve a mistura ao microondas por 30 segundos para amornar
- Em uma tigela, bata os 3 ovos
- Com o auxílio de uma pinça de cozinha ou de um pegador, mergulhe as fatias de pão na mistura de leite condensado por alguns segundos. Evite deixar por muito tempo para que o pão não se desmanche. Se tiver, deixe as fatias escorrendo em uma grade ou grelha
- Em seguida, passe o pão no ovo e coloque na assadeira untada
- Leve ao forno pré-aquecida a 180º C por 15-20 minutos ou até estarem douradas
- Em um prato, misture açúcar e canela e use para polvilhar os dois lados da rabanada.
Está é a rabanada de forno! Fica úmida por dentro e sequinha por fora. Tem tudo para ser um sucesso na sua Ceia de Natal em família.
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